Da sementeira à prova, o ciclo do arroz

“Arroz com História: Tradição em Mãos”, a iniciativa da Câmara Municipal de Estarreja, convida a explorar os campos do Baixo Vouga Lagunar e a descobrir o processo de cultivo do arroz, até novembro. Será possível acompanhar todo o ciclo – desde a germinação da planta até ao bago cozinhado – com a orientação de produtores locais. A programação inclui uma visita ao museu Fábrica da História – Arroz. Depois da sementeira, a 10 de maio, segue-se a plantação às 9.30 horas do dia 31, com ponto de encontro no início do Percurso do Rio Jardim, em Canelas. Segue-se a monda (2 de agosto), a colheita (4 de outubro), e a prova (8 de novembro). A participação é gratuita, mediante inscrição.