O “diamante” do concelho teve dia grande, ontem, com o segundo Capítulo da Confraria do Cultivo de Arroz em Estarreja (CCAE), que teve 18 outras confrarias representadas nesta jornada de celebração.
«Este projeto teve uma adesão fantástica», disse-nos José Alberto Marques, que o lançou e é, com o cargo de chanceler-mor, a sua maior figura. Com os sete ontem entronizados, a CCAE passou a contar com 65 confrades, e o foco manter-se-á no agregar de quem se queira «juntar», sempre tendo em vista a defesa e promoção do arroz estarrejense, também da gastronomia local e do concelho, em termos gerais.
Já na sessão solene do capítulo, nos Paços do Concelho, o líder recordou a partida deste «comboio» institucional, em setembro de 2024, realçando a importância de manter «a velocidade certa» e de levar a mensagem não apenas pelo país, mas também além-fronteiras.
José Alberto Marques historiou os 14 meses de atividade, realçando que, não sendo uma confraria de gastronomia, é boa aliada dessas instituições, pelo seu produto integrar uma “mesa” alargada. Das participações mantidas, destacou «a colaboração» no projeto “Sete Cidades da Sopa de Pedra Solidária”, promovido pela Confraria Gastronómica de Almeirim, e a ida à BTL- Bolsa de Turismo de Lisboa, onde a Confraria do Cultivo de Arroz serviu cerca de 300 doses de arroz doce.
link:Confraria do Cultivo de Arroz faz brilhar «o diamante» de Estarreja