Espaço de memória coletiva ligado ao território e à identidade do cultivo do arroz no Baixo Vouga Lagunar, a Fábrica da História - Arroz é baseada na história do passado, mas pretende tornar a cultura do arroz em futuro. Depois de um processo de reabilitação do edifício em ruínas da antiga Fábrica de Descasque de Arroz, a "Hidro-Eléctrica" de Estarreja, o museu foi inaugurado a 14 de setembro com a presença do Primeiro-Ministro, Luís Montenegro, da Ministra da Cultura, Dalila Rodrigues, e do Presidente da Câmara Municipal de Estarreja, Diamantino Sabina.
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